Volgens een nieuwe studie verspillen Polen bijna 5 miljoen ton voedsel per jaar.
Stortplaats in Łubna – afbeelding Cezary p CC BY-SA 4.0
Het grootste deel van het afval – bijna 3 miljoen ton – is voedsel dat wordt weggegooid door familiehuishoudens, zei dr. Beata Bilska van de Warschauwse Universiteit van Levenswetenschappen.
Ze voegde eraan toe dat elk huishouden in Polen gemiddeld 3,9 kg per week verspilt.
Ongeveer 15 procent van het voedsel gaat verloren tijdens de landbouwproductiefase en nog eens 15 procent tijdens de verwerking, meldde het persbureau IAR van de openbare omroep Poolse Radio.
De studie werd uitgevoerd door het Instituut van Milieu Bescherming, het Nationaal Onderzoek Instituut en de Warschauwse Universiteit van Levenswetenschappen.
Bron: IAR, Polish Radio c (English version)
